“Rotolini di surimi per antipasti”

Ho avuto modo di prendere al Carrefour una confezione di surimi da 250 grammi che qui vengono chiamati " bastoncini di mare". Sono i classici rotolini dolciastri a base di carne di merluzzo che si presentano internamente bianchi e di colore arancione all'esterno. Si prestano molto bene alla preparazione di semplici ma gustosi antipasti , io ad esempio gli taglio a tocchetti e li metto in un'insalata con ceci e rucola e condisco con olio extravergine, un filino di aceto e sale. Hanno pochissime calorie per cui anche quando sono a dieta li consumo perché sono ricchi di proteine. Cercano di replicare il sapore della vera polpa di granchio ma ovviamente è altro.