“Uova salutari”

Le Carrefour Bio Uova fresche sono un ottimo prodotto, io le uso per impastare la pasta di casa e per fare dolci come ciambelle e crostate. Sono più grandi del normale e sembrano casarecce. Il tuorlo è proprio giallo intenso e gli albumi quando sono montati a neve risultano abbastanza soffici. Le uova possono essere conservate in frigorifero per molto tempo e bisogna consumarle in base alla data di scadenza. Sono ottime anche bollite per condire l'insalata. Il costo è abbastanza economico e si trovano esclusivamente nei supermercati Carrefour. La confezione è molto simile alla classica, solo che è rivestita di cartone e presenta l'etichetta bio.