4,0/5Pubblicata il 06/11/2019
Il salmone affumicato non può mai mancare nel mio frigorifero perchè mi piace davvero tantissimo e lo trovo un alimento pratico, versatile e salutare che si presta benissimo come secondo piatto ma anche come ingrediente per originali ricette. Ho avuto l’occasione di provarne di tantissime marche e varietà diverse e facendo sovente la spesa al carrefour ho acquistato anche quello del medesimo marchio del supermercato e ne sono rimasta piacevolmente soddisfatta. Non pensavo che il marchio carrefour proponesse un salmone così buono , infatti mi sono davvero ricreduta e quindi non conta tanto il nome della marca quanto l’ottima qualità. Ho scelto il salmone scozzese affumicato confezionato in un cartone rosso molto accattivante per 100g di prodotto. Sono tre fettine molto sottili e piuttosto lunghe che si staccano molto facilmente. Il salmone ha un bel colore ed un ottimo aspetto, non presenta parti scure ed è ben e rifinito, si vede che è stato selezionato e preparato con cura e attenzione. Non presenta difetti ha un profumo molto leggero e piacevole. Nessun gusto intenso di pesce e nemmeno quella nota oleosa che presentano alcuni salmoni. Non rimane nessun retrogusto di pesce e neanche quel sapore un pò fastidioso sulle labbra. una consistenza molto morbida e gradevole, si scioglie in bocca, un gusto molto delicato che si adatta bene anche ai palati più fini. Si sente che è fresco ed è pure possibile congelarlo. Il prezzo è come per tutti i prodotti del genere non molto basso ma ogni tanto ne vale la spesa per un ottimo prodotto. Niente male.
VantaggiLeggero, buona qualità ,fresco. Sapore delicato, buona consistenza, bel colore ed aspetto
SvantaggiReperibilità limitata ai punti vendita Carrefour
