“Pistacchio industriale”

La linea dei gelati CArte d'or è un marchio di gelati industriali saporiti e particolarmente buoni, tuttavia non riescono ad eguagliare il sapore del buon gelato artigianale e questa differenza emerge ancor di più con questo gusto al pistacchio. Non mi sognerei mai di mschiare il pistacchio artigianale con la vaniglia. Qualcuno lo ha portato ad una cena e io l'ho assaggiato anche se ero molto perplesso. Sicuramente è un gelato molto buono, ma non sa di pistacchio, ha un sapore che gli sommiglia, ma sicuramente artificiale e molto più grasso. Non è stato spaicevole come pensavo, tuttavia devo dire che di base tutti quesit gelati industriali hanno un gusto di base simile burroso, mentre il gusto del prodotto naturale non viene valorizzato. SE penso che il gelato artigianale al pistacchio ha per cominciare un verde molto dierso da questo ed è ricoperto da granella di vero pistacchio, quello si che sa di pistacchio!