“pasta teneroni”

Casa Modena non finisce mai di stupirmi, di solito questa azienda produce ottimi salumi e tanti snack a base di prosciutto e salame. La cosa nuova è la pasta fresca, chiamata teneroni, che non sono altro che dei ravioloni ripieni o con ricotta e spinaci, o con patate e carote, poi con prosciutto cotto e mozzarella ed infine con prosciutto crudo e parmigiano. Sono tutti buonissimi, le confezioni sono vaschette da 250 grammi, in vendita a 3,20€, l'una, un po'cara. Ma in quanto alla qualità è indiscutibile, è veramente superlativa, la pasta è all'uovo, molto morbida e con tanto ripieno, si cuoce in poco tempo.