“Tortelli con Crudo”

Qualche settimana fa, approfittando di una vantaggiosa offerta presente nel mio supermercato di fiducia, ho acquistato per la prima volta i Teneroni di Pasta Fresca con Prosciutto Crudo di Casa Modena, un formato di pasta ripiena che non avevo ancora mai visto. Si tratta di tortellini freschi, impastati con una pasta morbida e gustosa, ripieni con un trito a base di prosciutto crudo. Come tutti i formati di questo tipo, sono caratterizzati da un tempo di cottura brevissimo e sono adatti a qualsiasi tipologia di sugo anche se, per me, vanno molto bene con sughi semplici per assaporarne al meglio il ripieno. Nel complesso, li ho trovati un ottimo prodotto, sia la pasta che il suo ripieno sono molto gustosi, e mantiene la cottura più a lungo delle versioni concorrenti. La confezione di vendita è quella classica tipica di questo formato e contiene 20 grammi circa di prodotto, adatto a due porzioni di pasta. Ottimo il rapporto qualità prezzo, li consiglio.