“La ricotta di bufola”

Spesso per le vicinanze di casa mia passa spesso un bel camioncino che rivende dei prodotti di bufola campani fatti da un caseificio che si trova a Cardito in provincia di Napoli. Sto parlando del Caseificio Pupatella che ha prodotto questa ricotta di bufola di grande qualità e raffinatezza. È davvero ottima già dalla confezione fresca, profumata, ben sigillata e con scadenza in bella vista. Al suo interno troviamo la ricotta di bufola molto buona, morbidissima e si scioglie in bocca, il suo latte è un po più pesante ma è davvero troppo golosa. Il costo è di soli 1,25€ per circa 250 grammi di ricotta. Un prezzo davvero vantaggioso per una ricotta buonissima.