Pubblicata il 17/08/2020
Molto mediocre
Già da qualche anno la qualità dei formaggi di questo caseificio non è il top, si sente tantissimo che la lavorazione ormai è fatta solo per vendere la quantità e soprattutto in zona circolano parecchie voci sull'attendibilità delle lavorazioni . Di recente mi è capitato di assaggiare di nuovo il loro formaggio ed ha quel retrogusto non esattamente piacevole della fermentazione accelerata con qualche mezzo discutibil…
VantaggiEconomico, ma neanche troppo
SvantaggiRetrogusto sintetico