“Tanta bontà e freschezza”

Io conosco questo locale da quasi quarant'anni. Nato come un piccolo caseificio in breve tempo si è trasformato in un paradiso del gusto. Ubicato nel capoluogo pugliese, a Carbonara. Sempre gestito a carattere familiare il locale produce quotidianamente latticini vari. Mozzarelle, scamorze, manteche. Provole affumicate, ricotta e vari formaggi di produzione propria. Inoltre si può trovare latte sempre fresco fornito da aziende per lo più limitrofe. Massima igiene, accuratezza e cortesia dei titolari e del personale. Si possono inoltre trovare ed acquistare surgelati e gelati di varie e note marche. Presenti anche alimentari. Da provare il rollè di pasta mozzarella farcito, a richiesta o già pronto. Ottima ed invitante la stracciatella. Questo prodotto è un mix di panna montata e mozzarella sfilacciata. Buonissima e freschissima. Lo consiglio alla grande. Resterete soddisfatti della grande qualità dei prodotti offerti in questo esercizio.