“Il Buddy italiano”

Ernest Knam è uno dei volti più noti di Real Time. Grazie a programmi come il Re del cioccolato, Bake off Italia e il recente Bake off versione junior è riuscito a ritagliarsi una buona fetta del palinsesto di Real Time. A tutti gli effetti può essere considerato una sorta di Buddy Valastro all'italiana, o meglio alla tedesca. Se da una parte c'è l'italo-americano dalle torte spettacolari e appariscenti dall'altra c'è chi ha reso il cioccolato una vera e propria forma d'arte e non a casa il suo laboratorio meneghino è molto alla moda. Avendo una pasticceria di grande successo Knam è diventato anche esperto e consulente televisivo nel riabilitare pasticcerie vecchie e decisamente poco golose. Il programma Che diavolo di Pasticceria! sfrutta il format cucine/hotel/ e tutto il resto sempre da incubo. Arriva nella location che fa richiesta e la puntata docufiction racconta del prima, tutto uno scatafascio, poi del durante tra consigli e nuovi dolci e infine il restyling. Forse non spiccherà per originalità ma sicuramente intrattiene e diverte a tratti.