“Il fondente italiano”

Giravo tra gli scaffali del supermercato alla ricerca di qualcosa di dolce e mi imbatto nel Novi Cioccolato Fondente. Visto che non lo acquistavo da tempo ho deciso di concedermi uno sfizio con quello che viene considerato uno dei migliori cioccolati italiani. Amo la cioccolata in generale, ma ho sempre apprezzato quella fondente e più è amara più mi piace. Il 72% di cacao presente nella tavoletta Novi non è il massimo (ce ne sono di ben più amare e goduriose), ma visto il sapore lo trovo il giusto compromesso per piacere a palati differenti. Amara quanto basta dunque, dal gusto deciso, ma allo stesso tempo non eccessivamente intenso ed extra "strong". La qualità delle materie prime è ovviamente alta, da questo punto di vista il marchio è una garanzia, e questo concorre a rendere questa tavoletta un prodotto degno di nota. Non posso che consigliarlo agli amanti dei sapori forti, ma anche a chi non è troppo avvezzo al sapore amarostico della cioccolata.