“Novi Fondentenero con 72% di cacao”

Il cacao ha una sola regola e cioè che più alta è la percentuale di cacao minore è quella di zucchero proprio per questa motivazione ho assaggiato il fondente nero del marchio Novi con il 72% di cacao al suo interno. Devo dire che è facilmente reperibile all'interno dei supermercati nel formato da 100 grammi, ha un ottimo rapporto qualità prezzo. Il sapore è davvero molto intenso e devo dire che proprio per le motivazioni che vi ho elencati sopra è assolutamente indicato anche per chi sta seguendo una dieta ipocalorica. Io lo utilizzo anche per la preparazione di alcuni dolci e si presta bene anche a questo scopo. Assolutamente consigliato.