“Baicoli Colussi una lunga tradizione Veneziana”

Ritorniamo a parlare di COLUSSI con un prodotto di tradizione Veneziana, i BAICOLI, prodotto dolciario non tanto facile da trovare, ma davvero buono nella sua semplicità, i Baicoli non si possono chiamare biscotti perché a tutti gli effetti non lo sono, sembrano più che altro delle fette biscottate create e tagliate a fette da un filone di pane, rimangono sottili, croccanti, dorate e pronti per l'inzuppo, gli ingredienti sono pochi e semplici il latte , la farina , lo zucchero semolato, il burro, 1 albume d'uovo e il lievito di birra.... La tradizione dei Baicoli è antica e si riconoscevano dalla scatola di latta gialla, ora venduti nella grande distribuzione in scatole di cartone con la riproduzione del marchio Veneziano.... sono buonissimi e leggerissimi , mi piacciono tantissimo !!! una vera alternativa al classico biscotto secco e alla fetta biscottata....CONSIGLIATI