“Biscotti veneziani”

I biscotti non sempre sono fatti con impasto da frollino ma spesso possono trovarsi in vendita anche sotto forma di fette biscottate che io trovo molto più leggere e digeribili rispetto ai classici biscotti di pasta frolla che sono molto pesanti. Infatti, l'azienda Colussi ha pensato bene di comporre delle fette di biscotti simili alle fette biscottate ma prodotte con il burro all'interno che rende l'impasto più scivoloso e goloso al palato ma allo stesso tempo molto leggero, digeribile e sopratutto croccante. Personalmente ho desiderato molto questo sapore che ho trovato nei Baicoli che si sposano benissimo nel latte oppure con la Nutella anche se diventano molto pesanti ma allo stesso tempo sublimi. Li consiglio a tutti di rpovarli almeno una volta.