“Poco corposo ma buon gusto”

Amo molto l'aceto balsamico e mi piace provarne di diversi. L' aceto balsamico di Modena IGP del marchio Conad è uno di questi che ho provato. Ha un aspetto gradevole, ma un poco troppo liquido, poco denso, un odore intenso ed acre. Il sapore è poi tutta una sorpresa, se l'odore da l'idea di acre, al gusto invece è gradevolmente dolce ed acre al tempo stesso, un equilibrio perfetto, che appaga il palato. L'ho provato su un insalata e l'ha resa gradevole al punto giusto. Il suo gusto dolce/acre permane in bocca in modo veramente piacevole. Il costo si aggira intorno ai 2 euro. Bella scoperta da ricomprare e da consigliare.