“Cipolle e passione”

Adoro un sacco le cipolline o cipolle Borettane. Le posso trovare ovunque io vada a fare la spesa, sia nei grandi che piccoli supermercati. Discount e non. Insomma una vera è propria fortuna, perché io amo averle sempre in casa mia. Sono ottime per ogni piatto si voglia fare. Dalla pasta ai cibi freddi. Ad esempio io le utilizzo spesso nel sugo per condire la pasta. Oppure accompagnano l'arrosto o il polpettone. Invece a volte le preferisco mangiare con del pane, semplicemente mettendole dal barattolo al piatto, magari con della maionese o tonnata. Si possono anche inserire, d'estate, in una bella insalata fresca.