Opinione su CONAD CUORI DI CARCIOFI TAGLIATI A META’ SURGELATI: Buoni quanto quelli freschi

Mi piacciono i cuori di carciofi tagliati a metà e surgelati di Conad, perché per chi come me ha poco tempo per fare la spesa tutti i giorni, e vuole mangiare bene, sono la soluzione ideale. Sono carciofi italiani, puliti, e tagliati a metà, prodotti per conad da Orogel. Li trovo nel comparto dei surgelati, costano quasi quanto quelli freschi, però hanno il vantaggio di essere disponibili tutto l’anno, di avere zero scarti, e una scadenza molto più lunga, pertanto ne ho sempre un paio di confezioni nel congelatore di casa. La busta è da gr 450, la quantità perfetta per preparare un delizioso contorno per 4 persone. Li cucino esattamente come faccio con il prodotto fresco, facendo però attenzione ai tempi che sono più brevi. Accompagnano perfettamente le carni sia bianche che rosse, il pesce, le paste fresche e secche, e i cereali come riso, orzo, farro, tanto per citarne alcuni. Hanno poche calorie, sono ricchi di fibre, sono teneri, il loro sapore – per chi come me ne è goloso – è semplicemente delizioso, così pure il loro profumo. Prima di cucinarli, non occorre che li scongeli, soprattutto quando li salto in padella oppure li cuocio al forno. Nel caso in cui li debba usare assieme ad altri ortaggi o verdure fresche, li preparo separatamente, e solo a fine cottura li aggiungo agli altri ingredienti. Quando invece li friggo avvolti in una leggera pastella, li sbollento prima, li scolo e solo dopo che sono freddi, procedo come per il prodotto fresco. I risultati sono straordinari.