“Da gusto”

Uso molto spesso la curcuma macinata, è una polverina di colore giallo che fa bene e che non solo colora le pietanze ma le insaporisce. A me piace, ho imparato a conoscerla poco alla volta ed adesso la uso ogni settimana. Io ci preparo il riso giallo, è una mia personale variante del risotto allo zafferano, di uguale però c'è solo il colore...come sapore preferisco questo con la curcuma infatti. Poi la metto anche nella carne, a volte nei sughi e pure con i fagioli in padella. A me piace tanto c'è poco da fare... Molti la bevono miscelata con il pepe rosa mi pare, pare combatta i radicali liberi ma non ne so molto di questo fatto. Questo curcuma qui si trova in vendita alla Conad in pratica bottiglini in vetro il cui costo è modesto e alla portata di tutti. Io la consiglio.