
Grana fine per panature perfette
In caso di necessità ,se non ne ho già uno confezionato da utilizzare, preparo io stessa il pane grattugiato col pane vecchio di uno o due giorni o con le fette biscottate; diversamente tengo in casa quello a scelta fra un paio di marchi con cui mi trovo bene. Il pangrattato di Conad è uno di quelli più validi perché è tritato molto finemente e questo permette un'impanatura uniforme che aderisce benissimo all'uovo; i…
