“Polenta ai funghi”

La polenta è un alimento che consumiamo molto a casa mia è proprio la polenta con tutti i vari condimenti, Conad vende la polenta ai fughi porcini in una busta da 200 grammi a 1,67 €. La polenta è precotta quindi il tempo di cottura è di 3 minuti, sul retro ci sono le indicazioni per una perfetta preparazione facile e veloce, i funghi porcini sono quelli secchi e nella polenta sono presenti tanti piccoli pezzetti che danno il tipico gusto del fungo, sapore di terra ben marcato, forse un po' troppo saporita non so se per i funghi o per il sale eccessivo. La polenta è un buon secondo o un ottimo contorno, la vedo come un piatto tipicamente invernale perché si deve mangiare ben calda altrimenti diventa una colla, a me piace più morbida quando indurisce o prende più consistenza, la ingoio con difficoltà.