“Salame di prosciutto a fette grandi e grana fine”

Da quando ho notato che gli affettati freschi si mantengono buoni molto meno a lungo rispetto a quelli già affettati e confezionati in pratica vaschetta sotto vuoto preferisco prendere questi ultimi al supermercato Conad, e poiché in casa amano molto il salame la variante Golfetta da 100 grammi è quella che va per la maggiore. È un salame molto saporito a fette grandi e dalla grana fine a base di carne di prosciutto che li conferisce un gusto particolare buono. Nei panini mi piace accostarlo a qualche fetta di formaggio come la provola o la sottiletta che l'addolciscono un po' e rendono il gusto più ricco..