“Noci pregiate”

Mangiare noci fa bene, un consumo regolare protegge da malattie cardiovascolari. Belle e buone, sono anche nutrienti, contengono diverse sostanze nutritive come ferro, calcio e zinco. E' un frutto che non manca mai nella nostra alimentazione. Le nostre preferite sono quelle più pregiate, e precisamente quelle della costiera sorrentina. Di solito acquistavo le noci dalle bancarelle di nocelle, ma essendo sfuse, non avevo la certezza che fossero quelle di Sorrento, e a dire il vero non erano il massimo come qualità, trovavo gherigli anneriti o secchi, oppure gusci aperti. Le noci di qualità le ho trovate alla Conad, sono di Sorrento distribuite da Sapori e Dintorni. Sono noci eccellenti, i gherigli sono molto chiari, sostanziosi, dal gusto deciso, croccanti e si estraggono interi dal guscio. Le noci sono un frutto versatile, oltre a mangiarli così come si presentano, le uso per fare la torta, il pesto e le pappardelle funghi e noci. Sono vendute in busta da 350 gr. , e sono tutte selezionate. Le promuovo e le consiglio