“Burrata pugliese”

Se non avete mai provato la vera Burrata non sapete proprio cosa vi siete persi. Io l'assaggiai in Puglia diversi anni fa e da allora la cerco spessissimo nei supermercati della mia zona... Conad Sapori&Dintorni Burrata pugliese è proprio simile a quella che provai durante le vacanze in Puglia. L'ho trovata in offerta nella zona Sapori e Dintorni e l'ho presa subitissimo.. e ho fatto benissimo davvero ... Sembra quasi di mangiare quella fresca, non proprio come al caseificio ma non è per niente male... Ma cos'è una burrata? E' una pallina di pasta di mozzarella, siero e panna ricoperta di pasta filata di mozzarella... Una delizia irresistibile e purtroppo ricchissima di calorie...Buonissima da sola, è impareggiabile assieme a pane abbrustolito e pomodorini.