“Piadina da fare in mille modi”

Adoro mangiare la piadina di Sapori &Dintorni, la trovo morbida e versatile. Si può magiare sia d'estate come piatto veloce o anche d'inverno. La utilizzo anche come apertivo, basta scaldarla pochi minuti per lato, condirla a proprio piacimento, (il l'adoro semplice con philadelphiae una fettina di crudo) e una volta raffreddata tagliarla a triangoli. Oppure con spinaci e mozzarella che prima leggermente salto in padella con un pò di burro e pepe. Ultimamente ho provato a farla scaldare leggermente al forno con passata di pomodoro, acciughine, prosciutto cotto a dadini grandi e un pò di mozzarella di bufala, lasciata aperta, tipo pizza.,molto molto buona la consiglio, tra l'altro è molto leggera e facilmente digeribile. In cucina mi piace sperimentare e vorrei provarla con qualcosa di dolce, marmellata o nutella, chissà...