“Bucatini Conad per la mia Amatriciana”

Domani ho ospiti alcuni amici e devo preparare un menù con i miei piatti migliori, tra questi i conosciuti Bucatini all'Amatriciana, uno dei miei cavalli di battaglia. Essenziale per a realizzazione di questo piatto è , oltre al guanciale e al pecorino, la pasta di semola di grano duro, per la quale di solito mi oriento su marche famose del sud campano, ma quest'oggi ho voluto scegliere i Bucatini della Conad ad un prezzo straordinario di €.0,39 per 500 grammi, già provati in altre occasioni, con discreta soddisfazione. Certo il contenuto di proteine 12,5%, importante in quanto a valori nutrizionali, in questa pasta è inferiore alla percentuale di quelle più costose, che superano il 14%, mentre eccede anche se di poco in carboidrati, ma in compenso sono buoni, l'unico consiglio che vi posso dare è di non eccedere in cottura e dunque non superare gli 8 minuti, consigliati per amalagamarli nel padellone con il sugo già pronto. Sono prodotti per la Conad dal pastificio la Molisana S.p.A di Campobasso. Provateli e non ve ne pentirete.