“Uno speck davvero buono”

Mi trovo spesso a fare la spesa al Conad, perchè trovo i prodotti venduti di ottima qualità soprattutto quelli freschi. In questo caso ho avuto modo di provare il prosciutto crudo tipico dell'Alto Adige di indicazione geografica protetta(IGP). Presente nella classica confezione plastificata salva freschezza, nel mio caso confezione da 100 grammi(si trova in commercio anche la confezione da 90 gr senza proteine del latte, senza glutine e senza lattosio). Adoro questo prodotto perchè ha la giusta salatura e affumicatura che rendono la carne squisita, aromatica che si scioglie praticamente al palato. La qualità di questo Speck è davvero elevata, inoltre lo trovo anche conveniente per via di un prezzo per nulla eccessivo. Inoltre le fettine si staccano con molta facilità, lo trovo perfetto per farcire ottimi panini o da usare in cucina, da aggiungere a certi piatti, per migliorarne il sapore, ovviamente lo consiglio a tutti.