“Una buona copia”

Gli spinaci alla mozzarella conad, altro non sono che la copia dei più celebri spinaci al formaggio di quattro salti in padella. Una copia devo ammettere comunque ben riuscita e gradevolissima. Si tratta di un prodotto surgelato ovviamente, costituito da cubetti di spinaci congelati, farciti con pezzetti di mozzarella e qualche dadino di formaggio per insaporire il tutto. Li trovo più leggerini come aroma e gusto degli originali da cui hanno tratto per così dire ispirazione, ma comunque accettabilissimi. Facili da preparare in padella, letteralmente in cinque minuti, la scarsezza del gusto è facilmente correggibile con una piccola aggiunta di sale e olio d'oliva.