“Piccante quanto basta!”

Nel reparto delle spezie e delle erbe aromatiche del supermercato Oasi vicino casa ho acquistato di recente un barattolino di peperoncino a marchio Consilia. Non sono amante del piccante ma al mio compagno piace ogni tanto utilizzarlo per insaporire soprattutto i sughi o le verdure e poi un po' di peperoncino fa bene alla circolazione sanguigna quindi a piccole dosi va consumato. La confezione contiene 38 grammi di peperoncino in polvere per un prezzo di neanche due euro. Aprendo il tappo si trovano gli appositi fori per dosare correttamente il peperoncino senza sprechi. Piccante al punto giusto, effettivamente se usato senza eccessi dà una piacevole piccantezza al piatto ma non bisogna esagerare perché comunque per essere un peperoncino da supermercato è parecchio forte e quindi usato impropriamente può sovrastare gli altri sapori rovinando ciò che avete cucinato. Usato con intelligenza, lo consiglio!