“Da buona ligure per me e' no”

Non potro' mai parlare bene di un pesto senz'aglio poiche', da buona ligure, vi posso dire con tranquillita' che il pesto si fa con l'aglio altrimenti non e' pesto ma e' qualcos'altro a cui bisognerebbe dare un nome differente tipo bagnetto di basilico e olio. Il pesto per noi liguri e' una cosa seria, insieme alla focaccia e alla farinata di grano e' il prodotto che ci permette di essere conosciuti in Italia ma anche in Europa e nel mondo e io mi altero quando vedo questi prodotti anche di marche famose perche' secondo me rovinano il sapore ed il gusto di una eccellenza della cucina nostrana. Chiaramente siete liberi di provarlo, io vi posso solo dire che senza aglio il prodotto perde il 90 per cento della sua forza, del suo gusto e della sua bonta' poi fate vobis. Io ovviamente non lo compero e non ne consiglio l'acquisto per niente.