“I contorni migliori”

Quando invito a casa mia i parenti per mangiare insieme e festeggiare un'evenienza particolare, non deve assolutamente mancare l'antipasto; io solitamente preparo in un piatto degli affettati da accompagnare ai sottaceti e contorni vari e tra i miei preferiti ci sono i contorni Peperlizia. Esistono numerosi varianti, dai carciofi ai peperoni, dalle olive ai funghi e le cipolline, e devo dire che mi sono sempre trovato molto bene e tutto è di ottima qualità. La verdura è sempre molto digeribile e non mi è mai capitato di trovarne alcuna il cui sapore fosse amarognolo o poco gradevole. Io li consiglio perché possono essere utilizzati per preparare sfiziose ricette; hanno un prezzo elevato, ma la qualità si paga sempre un po' di più!