“Cremosa”

Questa è una crescenza molto cremosa e con pochi grassi. Mi piace tanto e la metto nel pane e, talvolta, anche nella pizza al posto della classica mozzarella. Non costa tanto e, per questo motivo , la compro ancora più volentieri. Il sapore si avvicina molto a quello dello Stracchino ed anche la consistenza è pressoché similare.................. Questo formaggio fresco , pur non avendo tanti grassi al suo interno , va comunque mangiato con moderazione, almeno secondo me...................... Come voto gli do un sette e mezzo del tutto meritato dal mio punto di vista ............................................