“la mia besciamella”

Da buona emiliana adoro le lasagne! Ovviamente le migliori sono quelle che mi faceva mia mamma da bambina e uno dei miei ricordi in cucina da infante era la preparazione della besciamella rigorosamente fatta in casa! Anche io ogni tanto mi diletto nel fare le lasagne ma non preparo la besciamella ma la compero già fatta! Ne ho sperimentate diverse e una di quelle che preferisco è la besciamella a marchio Coop. La besciamella a marchio Coop si trova nei punti vendita Coop in confezioni da 250 ml o 500 ml; la consistenza è ottima, infatti non è né troppo densa ma nemmeno troppo liquida, il sapore è buono e le mie lasagne sono un successo! E’ ideale sia per le lasagne che per i cannelloni. Si presta ad essere stesa direttamente ma a me piace donargli un tocco personale: la verso in un pentolino e la scaldo appena, aggiungendo un goccio di latte e noce moscata grattugiata, che gli conferisce un profumo e un sapore un po' più forte. Assolutamente consigliata!