“Già tagliate”

Le carote Coop Julienne sono contenute in una pratica busta di plastica e sono tagliate a fettine lunghe e sottili, questo è il significato della parola julienne, è proprio il nome di codesto tipico taglio. Io, una volta portate a casa, per mio scrupolo lavo le carote sotto l'acqua corrente e poi le condisco con olio, sale e limone. Talvolta ci inserisco anche l'aceto ma è una cosa più rara in quanto, il suo sapore acre non mi piace mischiato alla dolcezza della carota. Si tratta di una verdura ideale come contorno di tanti secondi piatti, è ricca di carotene e di vitamine nonchè di fibre. Insomma fa bene alla salute ed il suo costo è molto contenuto secondo me. Come voto gli assegno un otto pieno.