“Quando si va di fretta”

Lo zucchero a velo, diciamocelo pure, è uno di quei prodotti da bakery secondari che si può tranquillamente rifare in casa e poi in minime quantità anche conservare. Alle volte però non si ha neppure la voglia distare a frullare lo zucchero semolato, anche perché magari il mixer non è così potente o non si vuole andare troppo a sporcare. Ecco che arrivano in aiuto quelli già pronti e inscatolati. Questo ad esempio è di un marchio interno che fa capo solo alla Coop. Mi piace perché è in cartone, meglio riciclabile rispetto alla plastica da indifferenziata. E' da 100 grammi e dura veramente tanto, considerata la minima quantità che occorre come topping in un dolce da forno. La trovo buona nel sapore, molto vanigliato come aroma, facile da reperire e onesta nel prezzo, considerata soprattutto la grammatura maxi. Da provare, consitenza impalpabile, Non fa grumi e si spande molto bene quando viene setacciato.