“Buonissimi!”

Adoro il salmone, sia crudo, sia cotto, sia fritto, sia arrostito. I cuori di filetto di salmone selvaggio dell'Alaska della Coop sono decisamente i miei preferiti e non costano neanche tanto. Sono veramente buoni, pur essendo abbastanza spessi, sono teneri e morbidi tanto che si riescono a spezzare anche solo con la forchetta. Mi piace cucinarli alla brace o, raramente, impanarli. Sono veramente squisiti, il sapore è ottimo e la consistenza fantastica: morbidi e teneri. Vanno conservati in freezer e vanno scongelati circa 3 o 4 ore prima della cottura. La confezione da 250 grammi, ossia due porzioni, costa circa 2,50 €. Nonostante il prezzo basso, la qualità è ottima. Un secondo perfetto e da cucinare senza troppi sforzi.