Opinione su Coop Fior Fiore Pesto rosso siciliano: Da provare

Rispetto al classico pesto ligure, quello siciliano contiene salsa di pomodoro e mandorle, mentre manca l'aglio. Questo della Coop linea fior fiore a me piace molto, mi ricorda vagamente uno dei sughi che preparava mia nonna. Normalmente non c'è paragone fra i sughi, pesti e salse industriali/artigianali e quelli espressi casalinghi, ma, pur valendo forse anche in questo caso, si tratta di un condimento che merita di essere provato, non fosse altro quando non si ha tempo di cucinare, oppure come la sottoscritta non si abbia proprio il minimo interesse a farlo. Io lo preparo con le reginette Barilla, e come unica aggiunta metto un filo d'olio, proprio poco però perché la ricetta ne contiene già molto. In generale i pesti non sono molto digeribili a causa dell'alto contenuto di grassi, questo non fa eccezione, ragione per cui lo uso per il pranzo e mai per la cena. Ma data la bontà merita comunque, provare per credere.