“Insalata pre festiva”

Per rallegrare i miei piatti che in questo periodo sono un po' abbacchiati, a causa della dieta pre festiva che mi sono imposto, ho comprato una busta d’insalata festosa nel banco frigo Coop, l’ho comprata più per il nome che per il contenuto sinceramente e per farci su qualche battuta altrimenti sai che noia e poi ero curioso di vedere quest’insalata particolare, quanto festosa potesse essere. Già il peso della busta 250 g è una piccola soddisfazione, il prezzo € 1,35 non è cosi festoso, l’insalata ha un costo basso sebbene sia già lavata e tagliata ma la presenza del finocchio che raramente si trova nelle buste d’insalata fa alzare la qualità del contenuto che non si limita solo alla lattuga iceberg ma anche a carote e rucola L’insalata si mantiene fresca, croccante e dolce con un bel colore, accompagna un secondo o può rinforzare una mozzarella con due fettine di bresaola condita con olio di oliva e succo d limone, mi sarei aspettavo più allegria ma sono ugualmente contento.