“Un mascarpone nella media”

Di recente ho utilizzato questo mascarpone perché ho realizzato una ricetta in cui serviva come ingrediente, solitamente acquisto il mascarpone di marca santa lucia, ma recandomi in un supermercato Coop ho visto che era presente anche questo a loro marchio e ho deciso di provarlo rimanendone piuttosto soddisfatta. Il mascarpone ha un buon prezzo, abbastanza più basso rispetto a quello degli altri marchi, ha un buon sapore, una consistenza piuttosto cremosa, un colore chiaro. Nel complesso ritengo sia un buon mascarpone per le preparazioni dolci, ma anche adatto al salato, perché ho utilizzato una parte rimanente della vaschetta per farne il risotto e mi è piaciuto moltissimo.