“Boom di sali minerali”

La scelta di comprare l’orzo tostato e macinato Coop, deriva dal fatto che quando sono influenzata e soprattutto la sera, non avendo appetito, una bevanda calda e sostanziosa si deve assumere. Ci sono molte bevande che si possono consumare quando si è spossati ma, non hanno molte proprietà nutrizionali, se ho scelto l’orzo è perché racchiude in sé molti sali minerali quali: fosforo, magnesio, potassio ferro, zinco e una discreta quantità di vitamine. Con l’orzo Coop ho trovato benefici anche per quanto concerne il cavo orale, durante la convalescenza è il primo fastidio che si presenta, il liquido caldo dell’orzo mi allevia l’infiammazione. Ho scelto quello tostato e macinato perché mi piace prepararlo con la moka, lo associo al caffè con la particolarità che non ha eccitanti, ovvio che si può consumare anche durante tutto l’arco della giornata e non solo dagli adulti ma anche dai bambini. Un altro metodo di preparazione, è per infusione e consiste nel far bollire 1/2 litro di acqua e aggiungere 2 cucchiai di orzo, dopo che l'acqua riprende a bollire, far trascorrere qualche secondo e togliere dal fuoco. Consiglio una posa di 5 minuti, più si lascia nell'acqua l'orzo e più la miscela diventa scura, gusto personale. Si può gustare sia cosi con un po' di zucchero sia diluito nel latte con del miele, addirittura si possono inzuppare i savoiardi per fare uno squisito tiramisù sostituendo il caffè, è chiaro che il gusto è diverso ma non mi dispiace. La tostatura non ha sentore di bruciato e la macinatura è quella standard, per evitare che il prodotti s'impasti, tenere in un luogo asciutto L’astuccio di cartone pesa 500 g ed è orzo 100% italiano. Per un riciclo perfetto: carta e cartone.