“Discreto”

Il purè è uno dei miei contorni preferiti, così come le patate. Non mi piace, però, friggerle, preferisco sempre preparare qualcosa di più sano e leggero, per cui il purè è l'alternativa perfetta. Non sempre, però, ho tempo a disposizione per cuocere, pelare e schiacciare le patate, per cui mi affido a preparati di purè che, in pochi minuti, mi fanno ottenere un contorno delizioso. Ho provato quello della Coop di recente: si trova in una bustina, il preparato è in fiocchi, va mescolato con latte, formaggio e sale in una terrina, mescolare su una fiamma bassa per qualche minuto fino ad ottenere un composto corposo e cremoso. Et voilà! Il purè è pronto. Diciamo che ha un sapore discreto, ma il composto presenta dei grumi che a fatica si sciolgono. Il sapore non è eccelso, diciamo che ho provato di meglio. Tuttavia per un contorno veloce senza spendere troppo (1 euro) ve lo consiglio.