“Sardine in olio”

Qualche giorno fa io e mia sorella girando in macchina abbiamo deciso di fermarci al supermercato grandissimo che si trava per la mia zona ovvero Ipercoop. I suoi prodotti sono davvero ottimi perchè controllati da questa cooperativa italiana di altissima qualità. Le sardine in scatola con olio d'oliva sono ben insaporite e parzialmente anche pulite, ovviamente controllare se c'è qualche spina non fa mai male. Abbiamo preparato una bella cenetta per i nostri genitori che tornavano da lavoro stanchi ed abbiamo unito le sardine a pomodorini e parmiggiano reggiano. Il piatto era da leccarsi i baffi anche eprchè abbiamo aggiunto qualche oliva ma il vero protagonista del piatto erano le sardine dal sapore eccellente.