“Un prodotto economico”

Queste Seppie che vende la Coop sono di discreta qualità, un intenditore sente la differenza con quelle fresche ma, tutto sommato, non sono male. Il costo non è alto, essendo un prodotto a marchio Coop spesso le trovo in offerta applicando, vicino al codice a barre, un bollino di sconto che può arrivare anche al 30 per cento. Vanno tenute assolutamente nel congelatore e tirate fuori pochi prima del loro utilizzo. A me piace farle ripiene, di solito per fare questo scelgo quelle un pò più grandicelle oppure con il classico sugo di pomodoro. Ovviamente è importante farle cuocere con la giusta tempistica altrimenti diventano gommose. Io non supero mai i 25 minuti di cottura e mi vengono bene, almeno secondo il parere dei miei commensali. Sono buone anche fredde, ovvero previa cottura si possono tagliare e pezzettini e condire con olio, limone e prezzemolo e far raffreddare in frigorifero. Sono perfette se abbinate ad una leggera insalatina. Mi permetto di consigliarle a tutti, anche a chi non le ha mai assaggiate, hanno un gusto proprio buono e delicato che merita una prova a tutti i costi. Il mio voto è 7,5 solo perchè sono surgelate altrimenti sarebbe superiore.