“Buon cioccolato amaro!”

Acquisto sempre tavolette di cioccolato da tenere nella dispensa quando si ha voglia di dolce, sono un’ottima soluzione! Generalmente le acquisto alla Coop, e questa volta ho voluto assaggiare le due tavolette equo e solidali della linea Fior Fiore. Sono entrambe ottime, molto fondenti e con un retrogusto amarognolo squisito. Sono dolcificate con lo zucchero di canna, da preferire a quello raffinato, e hanno una percentuale di cacao superiore al 70%. Il prodotto rispetta le regole equo e solidali, quindi le tavolette vengono prodotte senza lo sfruttamento di persone... già un motivo per acquistarle! Consiglio di mangiarne un paio di quadratini in purezza dopo cena o a merenda, ma non nella preparazione di dolci o ganache, risulterebbero troppo amare. La confezione è da 100 grammi per entrambe le tipologie e il prezzo è di poco più di 1 euro. Purtroppo sono reperibili solamente nei negozi a marchio Coop, ma vale fare un salto!