“Vellutata di zucca”

La vellutata di zucca surgelata della coop secondo me è di ottima qualità. Inanzi tutto la zucca non prevale su tutti gli altri ingredienti e di conseguenza la vellutata non risulta troppo dolce. E questo secondo me è un ottima cosa perchè la zucca di suo è molto dolce e se usata in grandi quantità tende ad essere quasi indigesta. Questa vellutata di zucca coop è molto densa, si mangia con il cucchiaio. Molto più densa del semolino ad esempio. Aggiungo solo un filino d'olio xtravergine d'oliva e tanto parmigiano per gustarla al meglio. Ottima nelle fredde sere invernali ma secondo me anche in estate se consumata fredda.