“Semplicemente buonissimi”

I semi di girasole sono ricchissimi di vitamina E, uno dei più potenti antiossidanti naturali. Dopo aver trovato questi della linea Vivi Verde della Coop ho iniziato a consumarli con una certa regolarità. Il sapore è eccellente, e i semi risultano adatti per un veloce spuntino, da soli, oppure in insalata. Altra alternativa il pane, io lo faccio in casa con la macchina del pane e l'aggiunta di una manciata di semi di girasole lo rende anche più buono. In quest'ultimo modo però si perdono i benefici della vitamina E, che è termolabile (il pane cuoce a 200 ° o giù di lì). Per la medesima ragione io conservo la confezione al buio. Il prezzo infine è ok, costano meno di 3 €. L'unico punto negativo, ho costatato, è che come spezza digiuno funzionano solo in apparenza: perlomeno a me, fanno ritornare la fame in fretta. Fortuna che la linea regge!