“Davvero gustosa”

Non acquisto spesso gli insaccati per questioni dietetiche. Però ogni tanto mi capita di voler acquistare qualcosina. In particolare quando mi reco al supermercato scelgo questo prodotto. Si tratta di un insaccato, salsiccia, prodotto da una ditta lucana. La ditta è Covelli. A me piacciono, se pur in consumo limitato, i salumi lucani. Ho visitato varie volte la regione Basilicata e ne apprezzo i prodotti. Questa salsiccia prodotta con carne suina ha una grana piuttosto stretta. Secondo me quando il salame è stretto contiene meno grassi. Inoltre è più asciutto in quanto impiega meno tempo a stagionare. Lo si può trovare sia dolce che piccante, buoni entrambi. Preparata con ingredienti genuini e un'accurata lavorazione, priva di glutine. La confezione in foto costa circa 4 €, sottovuoto.