“Salutari e golosi”

Dopo i periodi di stravizi ed abbuffate cerco di acquistare prodotti da forno più leggeri. Tempo fa ho avuto occasione di provare i cracker integrali Allos che non contengono grassi, lieviti e sale aggiunto. L'impasto contiene amaranto e segale alimenti molto utili per le normali attività dell' intestino. Hanno alto potere nutritivo grazie al ferro, al magnesio, al calcio e alle proteine. A me piace moltissimo consumarli a colazione con un velo di miele o di marmellata, magari fatta in casa, ma sono eccellenti anche per accompagnare le insalate. Li trovo semplicemente buoni e sani, anche se il loro prezzo è decisamente elevato.