“Buon olio da frittura”

Essendo questa la stagione della raccolta delle patate ne faccio tantissime fritte ed oltre alla materia prima mi avvalgo anche dell'olio di semi di mais del marchio Crai per una frittura ad hoc. La bottiglia da 1 litro costa 1,79€ e proprio in questi giorni è in offerta. È un buon olio che non lascia alcun retrogusto sui cibi e non rilascia un odore troppo intenso come ad esempio fa l'olio d'oliva. Ha un discreto punto di fumo ed insieme a quello di arachidi o di girasole è tra i migliori olii per friggere qualsiasi cosa , dalle verdure in pastella , alle polpette fino alle fettine impanate o la mozzarella in carrozza. Mi ci trovo bene e non credo di cambiarlo .