Opinione su Crai Zenzero: Per fare dei buoni biscotti natalizi e non

Per fare dei buoni biscotti natalizi e non

L'anno scorso al Carrefour presi una confezione in latta di biscotti allo zenzero e mi piacquero un sacco , così dopo aver fatto una ricerca su internet di vari dolcetti allo zenzero per vedere anche la complessità del dolce , acquistai una boccetta da 40 g di zenzero in polvere .
Lo zenzero è una pianta originaria dei Paesi a clima tropicale de sud asiatico , viene adoperato per zuppe , insalata di riso , carne e selvaggina , pesce , formaggio cremoso e per insaporire le verdure , buono anche per aromatizzare i dolci , vini succhi di frutta e the .
Ha un bell'odore aromatizzato , è leggermente piccante e per questo che se si fa un dolce tipo i pupazzetti della tradizione anglosassone non bisogna esagerare con le dosi altrimenti avrete biscotti con un forte sapore di zenzero che vi disgusterà , ho comprato lo zenzero per fare gli omini e devo dire che mi sono venuti bene ma come dicevo conviene metterne poco aroma perchè lo zenzero è molto forte .
Il vasetto va conservato in un luogo asciutto e fresco altrimenti lo ritroverete in grumi.

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