“Golosità altotesiina”

Conoscevo già i prodotti di Vipiteno ma non questo. L'ho conosciuto proprio quest'anno passando le vacanze a Campo di Trens . Ho assaggiato un dolce buonissimo proposto dall'albergatore nel suo ristorante, era la settimana dello yougurt a Vipiteno così abbiamo avuto la fortuna di assaggiare questi prodotti buonissimi usati in cucina dall'antipasto al dolce tutti a base di yougurt. .il dolce era una delizia al torroncino al cucchiaio , servito in una coppetta, siamo stati così tutti deliziati che mi sono informata della ricetta per poi riprovare rifarlo a casa, e così è stato. Ho comprato del pan di Spagna già pronto disposto in coppette di vetro. Inzuppato con del liquore a piacere montato a parte la crema alpi al torrone con un po' di panna montata e fatto degli strati di pan di Spagna e crema alla fine spolverato con del cioccolato , una vera bontà.